Щепа для копчения Фирменная 500гр 2л ц/б

Щепа «Фирменная Сады Алтая» из бука – аналог немецкого производителя (Schaller, Райхергольд) апробирована, прошла испытание на пищевых производствах.Щепа для копчения производства "Сады Алтая Агро" соответствует требованиям безопасности пищевой промышленности.

Производство щепы
Уникальная технология доработки натуральной буковой щепы разработана специалистами компании и ведущими учеными Сибири и Швейцарии, соответствует лучшим импортным образцам, обеспечивает великолепный цвет, сокращает время копчения по сравнению с обычной натуральной щепой;
Перед производством щепы заготавливается древесина в экологически чистых районах Алтая, очищается кора, подсушивается сырье, а только после этого происходит дробление щепы.
Характеристики
Не содержит инородных предметов;
Колибрована по фракциям от 1 до 12 мм;
Влажность щепы в пределах 8-12%;
Расфасована в пакеты объемом 2 литра.